Notre Histoire
Fondé en 2023 par Frank & Sarah, Mademoiselle B Café s'inscrit dans l'univers de la restauration française et italienne, alliant tradition, modernité et cuisine healthy, avec une touche de pâtisserie "homemade".
Authenticité culinaire et convivialité
Notre concept repose sur une cuisine gourmande, équilibrée et faite maison, un subtil mélange entre authenticité européenne et élégance contemporaine.
Installé à Herzlya, en Israël, notre établissement offre une expérience culinaire raffinée où chaque détail compte, du café soigneusement torréfié aux plats frais et équilibrés.
Notre mission : dépasser les attentes de nos clients grâce à notre savoir-faire, notre passion et notre créativité.
Nous avons voulu insuffler un art de vivre sain et gourmand, inspiré des dernières tendances culinaires. Toujours à l'écoute de sa clientèle, Sarah imagine une carte saine, équilibrée et séduisante, pensée pour tous les moments de la journée.
Mademoiselle B Café collabore avec un réseau de fournisseurs nationaux et internationaux, afin de proposer des produits de qualité, respectant les saisons et les saveurs authentiques.
Notre Équipe
Notre équipe réunit des passionnés de gastronomie, issus de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration française. Forts d'une solide expérience, ils garantissent un service attentionné, rapide et personnalisé, répondant aux attentes des plus exigeants.
La fraîcheur et la qualité de nos produits sont assurées par une sélection minutieuse de fournisseurs de premier ordre.
Notre espace & nos équipements
Pensé comme un véritable laboratoire culinaire, notre espace de production est équipé des meilleurs outils professionnels : appareils de cuisson, matériel de préparation, zones de réfrigération et de stockage, ustensiles de précision et équipements d'entretien. Cette infrastructure complète nous permet d'assurer une qualité constante, une grande rapidité d'exécution et une création culinaire innovante.
Chaque menu est le fruit d'un travail collectif, inspiré par les saisons, les envies et la créativité de notre équipe. Petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou brunch, chaque moment devient une expérience à part entière.